Cocinando un poco...

Hace tiempo que vi en una Web unas barritas energéticas caseras. Me hizo gracia la idea y tras garrapiñarle a un amigo un poco de proteina , ayer me decidí a hacerlas. La verdad es que más que barritas parecen bizcochitos, pero bueno, de sabor no están mal. Creo que para que hubiesen quedado como barritas tenía que haber puesto la temperatura del horno entorno a los 350º en vez de los 180º que les puse, pero bueno, ya lo volveré a intentar en otra ocasión :)

Ingredientes:
4 claras de huevo
200grs avena
250grs de queso fresco batido
1 plátano
2 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de proteina en polvo
2 cucharaditas de levadura
50grs de potito de frutas para bebé
nueces

Preparación :

Mezclar todos los ingredientes excepto las nueces y batirlos hasta que quede una masa homogénea. Colocar la preparación en un recipiente para horno antiadherente, desparramarla hasta que quede regular y añadir las nueces.  Cocinarlo todo en el horno unos 40´ a una temperatura de 180º , aunque lo dicho, creo que la temperatura tendría que haber sido de 350º.